Questa ricetta l'ho trovata molti anni fa su un pacco di biscotti buonissimi e fino ad oggi la ricetta, che avevo trascritto sul mio quaderno, era rimasta diciamo nel dimenticatoio.L'altro pomeriggio avevo voglia di pasticciare un po' e ho pensato di fare dei biscotti,sì ma quali?Così mi sono messa a sfogliare il mio quadernone e lo sguardo è caduto proprio su questi biscotti che ricordavo essere particolarmente buoni e allora mi sono messa subito al lavoro e in breve tempo la casa si è riempita di un profumo delizioso e .... biscottoso.
BISCOTTI CON NOCI E CIOCCOLATO
INGREDIENTI: 500 gr di farina
200gr di zucchero o 140 fructose
350 gr soft butter 4 egg yolks
half a bag of baking powder a pinch of salt
100 grams of chocolate chips
150 g chopped walnuts
IMPLEMENTATION: make a mound of flour and put the center all the ingredients and knead for a long time to obtain a well-mixed pastry.
Roll out the dough into a sheet 5 mm high and cut the biscuits in the shape you want. Place them on baking tray lined with
cartaforno and cook in oven at 180 degrees for 15 minutes.
I, in this time, I thought I would cut heart-shaped so you can get ideas to tantalise the taste buds of your "love" the day of his party.
They are very good, and mouth-watering melt in your mouth in the true sense of the word. The coupled-
nuts in my chocolate is then avvviso fantastic!
With these wonderful cookies (very small right?) I want to participate in the romantic setting of EliFla of CUOCICUCIDICI
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